农家松肉,取材于乡村喜庆大餐.制作工艺繁琐,季节性强.成菜色泽金红,肉质烂而不糜.用时就以道口香特制柴锅贴饼子,酸菜粉丝汤.再配以小菜,大荤大素.顿感此菜原始古朴.更可以品出北方人豪爽,达观的性格.
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